材料2人份
烹調時可點選材料打勾確認。
作法
高麗菜切一口大小。
素麵比包裝標示少煮1分鐘，用流水沖去黏液後瀝乾。
素麵與鮪魚罐頭（連油）拌勻。
雞蛋加鹽、胡椒打散。平底鍋以中火加熱一半麻油，倒入蛋液大幅攪拌，半熟時取出。
同一鍋加入剩下的麻油炒高麗菜。
加入素麵與白高湯拌炒，再放回炒蛋，以鹽、胡椒調味後盛盤，撒上柴魚片。
美味小訣竅
- 煮好的素麵容易黏在一起，先拌入鮪魚罐頭的油就能輕鬆撥散。
- 之後還要炒，素麵稍微煮硬一點是訣竅。
烹調時可點選材料打勾確認。
高麗菜切一口大小。
素麵比包裝標示少煮1分鐘，用流水沖去黏液後瀝乾。
素麵與鮪魚罐頭（連油）拌勻。
雞蛋加鹽、胡椒打散。平底鍋以中火加熱一半麻油，倒入蛋液大幅攪拌，半熟時取出。
同一鍋加入剩下的麻油炒高麗菜。
加入素麵與白高湯拌炒，再放回炒蛋，以鹽、胡椒調味後盛盤，撒上柴魚片。
