ちゃんぽん風にゅうめん

作り方

1. キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは4㎝長さの薄切りにする。
2. 豚バラ肉は3㎝長さに切、塩胡椒を揉みこむ。
3. フライパンに油を小さじ2入れて、中火にかける。②の豚バラ肉を入れて両面焼いたら、①の野菜類を入れて炒め合わせる。
4. 野菜に油がまわったら、水400mlをいれてaの調味料を入れて混ぜ合わせる。煮立たせたら、3分程煮て、牛乳を加えて塩胡椒で味を整える。
5. たっぷりの沸騰したお湯で半田そうめんを4~5 分茹で、氷水ででもみ洗いをしてザルにあげて水気をよくきる。
6. ④の鍋に⑤の半田そうめんを加えて、ひと煮立ちさせたのちに器に盛る。