冷凍半田そうめん八千代
全国的にも珍しい冷凍そうめん
・特殊冷凍による乾麺を茹でたての完全再現
・北海道産小麦 × 鳴門のうず塩 × 国産こめ油
・電子レンジで温めて手軽に食べられる
- 国産原料100%
- 無添加
- 冷凍保存
冷凍そうめん 3袋入
まずは必要な分だけ
3袋入を購入冷凍そうめん 6袋入
ストックなどに
6袋入を購入美味しく食べていただく3パターン
茹で
たっぷりの沸騰湯で約30秒~1分。鍋は大きめに。
電子レンジで
600wで約3分。温かくして食べる場合はそのまま、冷やして食べる場合は、氷水などで〆て
そのままスープに入れて
温かいスープに入れて食べる場合。凍ったままスープに入れて、温まれば召し上がっていただけます。
商品のこだわり
原材料全て国産
北海道で持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでおられる「アグリシステム」様の添加物・改良剤不使用、ポストハーベストフリー(収穫後農薬不使用)の小麦粉を100%使用。きたほなみを中心に当社独自のブレンドをしています。 特に「アグリシステム」様でしか栽培されていない希少品種「ホクシン」を石臼で丁寧に挽くことで小麦の風味を最大限引き出し、最適な割合でブレンドしています。 食塩は鳴門うず塩100%、食用植物油はノンシリコンの国産コメ油100%と原材料全て国産にこだわりぬき、厳選された味と安全・安心を実現!コシの強さともちもち感、独特のみずみずしいのど越しにほのかな甘さを感じられます。
特殊冷凍加工
普通に茹でて、今までの冷凍加工で冷凍してしまうと、乾麺を茹でた時の食感、特に半田そうめん特有の強いコシが失われてしまいます。それは、一般的な冷凍の場合、細胞内の水分が氷に変わるときに細胞が損傷してしまうから。 冷凍技術でリーディングカンパニーとなっている「デイブレイク」様の特殊冷凍は、急速かつ均一に凍結することで氷結晶が小さく生成され、細胞の損傷を減らし、うまみ成分の流出を防ぎます。 さらに、冷風の循環に技術が加わり、食品に与えるダメージを低減。素材本来の風味や食感を保ち、調理済みの食品も、できたての味を再現することができます。 この特殊冷凍することによって、茹でたてのコシ!解凍しても伸びない究極の冷凍そうめんを実現しています。
形のこだわり
一般に販売されている冷凍うどんの多くは、四角い形をしていると思います。大きな鍋で茹でるときは問題ありませんが、一人暮らしなどで小さな片手鍋に入れるときにうまく入らなかったり、鍋の縁に引っ付いたりと嫌な思い出がないでしょうか?
そこで、小さな片手鍋にも綺麗に入るように、あと飲食店などで使用されている湯切り用のかごにも綺麗に入るように形とサイズを計算しています。
この丸い形はあまりないこともあり、見た目がかわいいという評価もいただいています。
お客様の声
冷凍されてるので、いつでも好きなときに食べれるのがとてもよかったです。解凍方法も3種類あって、自分が食べたいときの食べ方に合わせて解凍できるのもよかったです。
そうめんと書いてあったので細い面をイメージしていたのですが、太めのちょっと平たい面だったので、出汁やタレが絡んでとてもおいしい麺でした。食感も良く、食べると麺の香りもしてすごいよかったです。
出典【旅色お取り寄せグルメ】
そうめんとは思えないほどモチモチしてつるっとしたのど越しでとてもおいしくいただけました。 うどんなどではレンジでチンするだけで麺ができるのはよくありますが、そうめんでレンジでできるのは初めてでビックリしました!
味や質も妥協していないのに、こんなに簡単においしいものが食べられるので嬉しいですね。 食べ応えもあり1食分の量もちょうどよくて食べやすいです。
出典【旅色お取り寄せグルメ】
電子レンジで600w3分加熱するだけで出来上がるのがお手軽ですごく良かったです。乾麺は茹でるのが面倒だと思ってしまいますが、こちらの商品はチンするだけで麺が出来上がります!
乾麺とかわらないもちもち感、強いコシがあって味もおいしいです。見た目以上に食べ応えもありました◎ 調理の手間がほとんどないので、お子さん一人でも準備できるかと思います。 パッと作りたい時の夜食にもおすすめです。
出典【旅色お取り寄せグルメ】
仕事で疲れて帰宅してからでもレンジで簡単に短時間で調理ができるところがとても便利でした。 さらに、麺が伸びない事にビックリ! 普通なら汁を吸ってふやふやになるはずが、こちらの麺は、しっかり形状を保ち汁も入れた量減らずに存在していて感激しました!
麺の食感もツルンとして弾力もあり素麺とは、思えないハイブリッド素麺でとても美味しかったです。 そして、国産にこだわりシンプルな材料で作られている所に安心安全をとても感じ嬉しいです。
出典【旅色お取り寄せグルメ】
安心のお届け
- クロネコヤマト冷凍便にてお届け
- 納品書は同梱しません
- 賞味期限:製造日から6ヶ月 / 冷凍保存
よくあるご質問
下茹ではしてるの?
はい。最後に電子レンジなどで熱が加わることを想定して、下茹でをしてあります。
保管方法は?
-18℃以下で保管してください。
お勧めの食べ方は?
レンジで温めたまま、生卵とだし醤油をかけて釜玉風で食べるのはお勧めです。
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