当店について ABOUT
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営業
時間 - 9：00～18：00
- 定休
- 土日祝
- 最寄
- 半田工場：「阿波半田駅」より車で15分
一人ひとりが
キラめく社会に
【経営理念】
私たちは、人を想いやり、一人ひとりがキラめく社会を実現します。
一、私たちは、誰もが、その人らしく活き活きと生活できるようにします。
一、私たちは、つねに相手の立場に立ち、誠実で実直な仕事をおこないます。
当社の理念である「一人ひとりがキラめく社会」を実現するためには、それぞれが得意なことを活かして活躍できる場＝働く場が必要です。日本、特に地方にとって大きな問題となっているのが、後継者不足による廃業。半田そうめんのような地方の伝統産業が、存続の危機に直面しています。そんな廃業を1件でも少なくし、長年続く伝統産業を守っていき、しっかりと雇用の場を確保していくことが地域活性化につながっていくのではないでしょうか。
安心安全を
ご提供します
SDG’sへの
取り組み
世界中の環境問題・差別・貧困・人権問題といった課題を、みんなで解決していくために「17の目標」と「169のターゲット（具体目標）」で構成されているSDG’s。そのなかでも、以下の取り組みを意識してまいりました。
「目標8:働きがいも経済成長も」…当社の理念に結びつくものであり、誰もがその人らしく活躍できる仕組みを確立していきます。
「目標12:つくる責任つかう責任」…食べ物に関わる事業者として、製造工程によるロスを最小限にし、厳格な賞味期限の管理を行うことによって、廃棄をなくします。
スタッフ STAFF
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代表取締役
森 和也Mori Kazuya
- 資格
- 食品衛生責任者、防火管理責任者、宅地建物取引士、社会福祉士、介護支援専門員
日本には、「身土不二（しんどふに）」という言葉があります。身土不二とは、「人にとって自分の身体にふさわしいものは、生まれついた土地のものであり、それはこの世にふたつとない」という考え方です。
子どもの頃、祖母からも「地のものを食べた方が身体にいい」とよくいわれてきました。
ほかの地域のものを食べることは「輸送に消費されるエネルギーによる環境汚染」「輸送中の傷みを防ぐために使われる農薬」など、知らずしらずのうちに健康・環境に負担をかける要因が潜んでいるもの。その土地のものを食べることは、人だけでなく、環境にとってもやさしいやり方なのです。
いろいろな食材が季節問わず、海外のものであっても手軽に手に取れる。それ自体は、とても便利なことです。ただ私たちが生きていくうえで、何を食べるのかということは、一人ひとりがもっともっと考えてみる必要があることだと思います。先人たちがずっと伝えてきた知恵。いわば現代を生きる私たちへの「先人たちからの贈り物」を、しっかりと見直すべきではないかと考えてきました。そんな想いから、私たちは国内産にこだわっています。