ご挨拶

日本には、「身土不二(しんどふに)」という言葉があります。
身土不二とは、「人にとって自分の身体にふさわしいものは、生まれついた土地のものであり、それはこの世にふたつとない」という考え方です。
子供の頃、祖母から「地のものを食べたほうが身体にいい」と良く言われたことを思い出します。

また、その土地のものを食べることは、人だけでなく、環境にとってもやさしいと言えます。
他の地域のものを食べることには、その輸送に消費されるエネルギーによる環境汚染、輸送中の傷みを防ぐために使われる農薬など、知らず知らずのうちに健康にも環境にも負担をかける原因が潜んでいます。

いろいろな食材が季節問わず、海外のものであっても手軽に手に取れること、それ自体は、とても便利なことです。
ただ、私たちが生きていくうえで、何を食べるのかということは、一人ひとりがもっともっと考えてみる必要があることだと思います。
先人たちがずっと伝えてきた知恵、いわば現代を生きる私たちへの先人たちからの贈り物をもう一度しっかりと見直すべきではないかと考え、私たちは国内産にこだわっています。

代表取締役 森 和也

会社概要

屋号半田手延麺 八千代
運営会社株式会社そらにわ
住所【本社】
〒‎771-1504
徳島県阿波市土成町成当1162番地3

【製造所】
〒779-4404
徳島県美馬郡つるぎ町半田字上蓮137-1
電話番号088-661-2882
E-mailinfo@tenobemen.com

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